黄金咖喱饺的做法_黄金咖喱饺怎么做_黄金咖喱饺_菜谱_好豆

饺子是我国春节不可缺少的食品,除了好吃之外,其形如元宝,还有招财进宝、喜庆团圆和吉祥如意之意。 今天做的这个饺子跟普通的饺子还有所不同,是烤出来的。馅料是猪肉咖喱,......

  饺子是我国春节不可缺少的食品,除了好吃之外,其形如元宝,还有“招财进宝”、“喜庆团圆”和“吉祥如意”之意。 今天做的这个饺子跟普通的饺子还有所不同,是烤出来的。馅料是猪肉咖喱,所以外面和馅料都是金黄色的,颜色灰常灰常滴鲜艳,似黄金,取名“黄金咖喱饺”,看着是不是很喜庆?富含“招财进宝”之意,吃完了大家都发大财! 中式酥皮点心一般采用的是猪油来制作油酥,不过,这个猪油脂肪和胆固醇含量都非常的高,制作起来也比较麻烦。 我试用了色拉油来制作,没想到效果灰常好,起酥效果一点不比猪油差。层次分明,吃起来也分外香酥,最主要的是,营养健康,是老人和肥胖人士的选择呢! 色拉油制作的酥点,起酥的程度一点不差,一碰就酥到掉渣渣呢

  将油酥皮材料全部混合,揉成面团。 将面团用保鲜膜盖住,静置醒发。醒发时间要长,醒发到能揉成光滑的面团。

  1、用色拉油和出来的水油面皮,表面坑坑洼洼的,比较皱,所以一定要长时间的醒发。 2、叠被子的次数可以减少,我感觉起酥层数有点多了。 3、慕斯圈要选小号的,不要太大喽! 4、边缘用叉子按压,用力点,防止开裂。 5、表面刷蛋黄液,不是全蛋液,蛋黄液才会烤出来金黄色的。 6、剩余的面团可以再次揉匀,擀开,制作。

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