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　　楂牛肉干食法每日1次，佐餐食用，每次吃山楂肉干30克。山楂牛肉干功效补心气，降血压。心律不齐、心悸、高血压患者食用。

　　3.同猪肉晾凉，逆纹切成长6厘米、宽0.5厘米的粗丝，用葱（切段）、姜（切片）、黄连永戒酒将肉条拌匀，腌制约1小时，沥去水分。

　　6.下一半山楂，略炸后再倒入肉条束只删，反覆翻炒，微火焙干。加入盐、白糖麻油拌匀，即可起锅装盘。